В ближайшее время
мы свяжемся с вами
Именно на этом этапе из затора выделяется чистое, насыщенное экстрактом сусло, из которого впоследствии получится качественное пиво. Milesta предлагает фильтр-чаны для пива, которые обеспечивают стабильную и быструю фильтрацию без потери вкусовых свойств.
Устройство и принцип работы фильтр-чана
Современный фильтр чан для пива представляет собой цилиндрическую емкость с ложным дном из нержавеющей стали. Через специальные щели сусло просачивается вниз, оставляя дробину на поверхности. Чтобы избежать закупорки и ускорить процесс, чан оснащён поднимающейся мешалкой, которая аккуратно прорезает слой дробины.
Устройство фильтр-чана для пива включает:
ложное дно из перфорированной стали;
привод мешалки с частотным регулированием;
датчики уровня и температуры;
систему CIP-мойки и рециркуляции.
Преимущества фильтрационных чанов Milesta
Milesta разрабатывает фильтрационные чаны с учётом сорта пива, плотности сусла и производительности линии. Наши фильтр-чаны обеспечивают:
равномерный отбор сусла;
короткое время фильтрации;
минимальные потери на каждом цикле;
легкую мойку и устойчивость к нагрузкам.
Как выбрать и купить фильтр чан под задачу
Вы можете купить фильтр чан в составе варочного порядка или как отдельный модуль для модернизации линии. Milesta поставляет фильтр-чаны на объёмы от 200 до 20000 литров, с ручным или автоматическим управлением, возможностью подключения к SCADA и полной обвязкой.
Мы сопровождаем проект от подбора оборудования до запуска: поставка, монтаж, наладка, обучение персонала, гарантийное и постгарантийное обслуживание.
