В ближайшее время
мы свяжемся с вами
Оборудование для производства пива под ключ от Milesta
Емкостное и технологическое оборудование для пивоварения, производства пива. Мы строим ПИВЗАВОДЫ, пивоварни, минипивоварни с 1990 года. Наша репутация в производстве емкостного оборудования подтверждена высоким качеством и вниманием к деталям.
Пивоварни под ключ - любой производительности
Ниже описание процесса производства пива и оборудования для большого или среднего завода. Мы прекрасно понимаем, что для маленьких пивоварен большую часть процессов можно перенести в полуавтоматический или ручной режим или вообще обойтись не большим варочным порядком и "парой" ЦКТ- шек.
-
Узнать большеВыдержку осветленного (фильтрованием, спепарированием или в процессе дображивания) пива осуществляют в форфасах для пива. Они выполняют роль буферного танка перед розливом.
-
Узнать большеРозлив — завершающий этап пивоваренного производства, где особенно важны сохранения качества продукта и недопущение его порчи на этом участке. Наши линии позволяют разливать пиво с двойной эвакуацией воздуха из бутылки, что обеспечивает показатели по кислороду на уровне лучших мировых практик, а также соблюдать точность дозировки, использовать системы стерильного розлива и обеспечивать необходимую скорость фасования продукта. Линии розлива пива, поставляемые Milesta, используются под любой объём, тип тары и формат логистики. -
Узнать большеИменно на этом этапе из затора выделяется чистое, насыщенное экстрактом сусло, из которого впоследствии получится качественное пиво. Milesta предлагает фильтр-чаны для пива, которые обеспечивают стабильную и быструю фильтрацию без потери вкусовых свойств. -
Узнать большеСусловарочный котёл для пива — ключевое звено пивоваренного цикла, на этапе которого сусло кипятится, хмель раскрывается, а нежелательные соединения удаляются. Milesta предлагает надёжные сусловарочные чаны, обеспечивающие точный температурный режим, равномерный нагрев, интенсивное кипение сусла и максимальную производительность. -
Узнать большеНа первом этапе пивоваренного процесса — затирании — крайне важна точность температур, равномерность нагрева и стабильное перемешивание. Именно поэтому Milesta предлагает современные заторные чаны для пива, обеспечивающие полный контроль над экстракцией сахаров из солода. -
Узнать большеВарочный порядок в производстве пива - основной агрегат, определяющий производительность пивзавода. Состоит из заторного (одного или двух), фильтрационного, сусловарочного аппаратов, трубопроводов, и насосов, приборов контроля и управления процессами. Комплектуется с гидроциклонным аппаратом (вирпулом). Изготовляем варочный порядок пивоварни для малых предприятий и заводов любой мощности «под ключ». Устанавливаем оборудование, производим его наладку, автоматизируем процессы. Основное сырье пивоварения: солод, несоложеные зернопродукты, хмель, дрожжи, вода. Из солода, зернопродуктов получают пивное сусло - раствор экстрактивных (растворимых) веществ солода (пророщенного в определенных условиях ячменя, пшеницы, ржи и др.). От качества сусла зависит и ход дальнейшего технологического процесса (сбраживания, фильтрования), и качество пива. -
Узнать большеСовременные предприятия сбраживают пивное сусло в вертикальных бродильных аппаратах с цилиндрическим корпусом и коническим днищем ЦКТ – цилиндроконических танках или ЦКБА – цилиндроконических бродильных аппаратах. -
Узнать большеСпециалисты Милесты выполняют монтаж трубопроводов и арматуры из нержавеющей стали.
-
Узнать большеПроцессы мойки и санитарной обработки оборудования — ключевой этап для стабильного качества напитка. СИП-станции мойки пива (Clean-In-Place) позволяют полностью очищать внутренние поверхности ёмкостей, труб, линий розлива и фильтров без разборки, снижая риски заражения и простоев. Milesta предлагает производство CIP моек под задачи пивоварен всех масштабов — от небольших крафтовых цехов до крупных заводов. Мы поставляем как базовые системы, так и полностью автоматизированные сип станции мойки с контролем температуры, концентрации моющего раствора и времени промывки. -
Узнать большеФильтрация — важный этап пивоваренного производства, напрямую влияющий на вкус, внешний вид и срок хранения напитка. Особенно это критично для продукции, идущей в массовую торговлю и сегмент HoReCa. Фильтрация пива на производстве помогает стабилизировать продукт, сохранить рецептуру и обеспечить высокий уровень качества. -
Узнать большеКомпания "Милеста" производит ЦКТ, форфасы, варочные порядки и другое емкостное оборудование для производства пива любого объема -
Узнать большеКомпания "Милеста" является одним из ведущих производителей емкостного оборудования из нержавеющей стали. В производстве применяются только европейские высококачественные материалы. Завод "Милеста" оснащен современным импортным оборудованием. -
Узнать большеКомпания Милеста производит системы и установки для автоматической мойки CIP (Cleaning In Place) любой производительности и уровня автоматизации.
-
Узнать большеКомпания "Милеста" предлагает пастеризаторы поточные для любых продуктов производства итальянской фирмы TMCI PADOVAN. Поставляются как пластинчатые так и трубчатые. Пастеризаторы могут быть одно, двух и трех стадийные. Подбор параметров и типа пастеризатора производится индивидуально под каждого заказчика. -
Узнать большеКомпания "Милеста" предлагает туннельные пастеризаторы производства итальянской фирмы TMCI PADOVAN для бутылок и жестяных банок. Такие пастеризаторы используются при производстве пива, шампанского, соков, сокосодержащих напитков. Подбор параметров пастеризатора производится индивидуально под каждого заказчика. -
Узнать большеКомпания "Милеста" предлагает диатомитовые (кизельгуровые) фильтры для пива производства итальянской фирмы TMCI PADOVAN. Подбор параметров фильтра производится индивидуально под каждого заказчика. -
Узнать большеКомпания "Милеста" предлагает пластинчатые фильтры производства итальянской фирмы TMCI PADOVAN. Поставляются фильтры с размерами пластин 40х40 см, 60х60 см и 100х100 см. -
Узнать большеСтабилизация пива является ключевой стадией в процессе производства пива. Сохранение внешнего вида и вкуса при длительном сроке хранения пива (до 12 месяцев и более) является решающим фактором использования нового направления в стабилизации пива. -
Узнать большеЭффективная сепарация — ключ к стабильному качеству пива. Современные пивные сепараторы Milesta позволяют деликатно удалять дрожжи, взвеси и белковые соединения, не нарушая вкусовые свойства напитка. Наши решения подойдут как крупным производствам, так и крафтовым пивоварням.
-
Узнать большеКомпания Милеста предлагает комплексные решения в области промышленного холода для любых предприятий.
Запускаем пивоваренный завод под ключ: от идеи до первой партии
Milesta реализует проекты пивоварен под ключ — от инженерного чертежа до розлива. Мы поставляем оборудование для пивоварни, проектируем, монтируем и настраиваем автоматизированное производство пива. Всё оборудование — сертифицированное, проверенное, готовое к работе под нагрузкой. В нашей команде работают профессора и кандидаты наук по пивоварению, что обеспечивает для вас высочайший уровень проработанности решений и консультаций.
Полный цикл запуска завода пива
Мы берём на себя все этапы: проектирование, поставку, монтаж, шеф-наладку и обучение. В результате вы получаете действующий завод по производству пива — с учётом всех норм, мощностей и форматов упаковки.
Какое оборудование входит в проект
-
подработка и хранение солода и сырья
-
варочный порядок
-
ЦКТ и танки брожения и дображивания
-
форфасы
-
оборудование для фильтрации и осветления
-
сепараторы
-
системы CIP-мойки
-
емкости и насосы
-
карбонизаторы
-
линии розлива пива
-
холодильные машины
-
упаковочное оборудование
Мы подбираем всё: от одного модуля пивоваренного оборудования до полного комплекса..
...или свяжитесь с нами по телефону: + 7 (495) 143-00-10
Автоматизация и настройка процессов
Каждая система проектируется под задачи заказчика — от полуручного цеха до SCADA-мониторинга. Мы обеспечиваем интеграцию всех этапов в единую линию производства пива.
Почему пивовары выбирают Milesta
-
35 лет опыта
-
Построенные заводы в СНГ и России
-
Быстрая поставка и запуск
-
Гарантия и сервис
Можно купить оборудование для производства пива по готовому проекту или с разработкой под задачу
Как начать работу
Свяжитесь с нами, чтобы рассчитать стоимость оборудования для пивоварения, запросить технико-коммерческое предложение и посмотреть реализованные объекты.
Milesta — это не просто поставка, а партнёрство в запуске успешной промышленной пивоварни.