-
Мощность переработки комбината - до 1200 тонн молока в сутки. Проект был осуществлен "с нуля", т.е., в чистом поле. Компания Милеста в данном проекте выступала, как Управляющая компания. Полностью отработан процесс управления проектом. Такой способ, когда Заказчик передает Управляющей компании функции и полномочия по управлению проектом, является наиболее прогрессивным, т.к. позволяет сократить затраты, сроки, не отвлекать свои ресурсы, а передать эту работу профессионалам.
-
Крупнейший производитель водки «Союз-виктан» решил выпускать слабоалкогольные напитки «Лонгер». Через некоторое время столкнулись с огромным ростом потребления и невозможностью удовлетворить запросы рынка. Компания Милеста сделала проект полностью автоматизированного производства слабоалкогольных напитков. Системой предусмотрено использование натуральных соков, автоматическое смешивание ингредиентов, пастеризация, подача на розлив. Это позволило увеличить выпуск продукции до 18 млн бутылок/месяц. Причем качество продукции стало стабильным и максимально защищенным от «человеческого фактора».
-
В этом проекте Компания Милеста произвела увеличение емкостного парка для хранения вин, а также изготовила и смонтировала новые акратофоры для производства шампанского объемом 130 м3. Эти уникальные изделия были сделаны на заводе Милесты в Кирово - Чепецке, доставлены к заказчику и смонтированы на месте. Операцию осложняла необходимость сделать эти работы в действующем предприятии, в стесненных условиях. Но специалисты Милесты нашли пути решения.
-
Один из самых известных винзаводов Коктебель, построенный в 50х годах, требовал комплексной реконструкции. Оборудование физически и морально устарело, технологии не соответствовали современному уровню. Компания Милеста сделала проект современного предприятия. Переработка винограда, брожение и обработки вин были практически построены заново. Установлено самое современное оборудование, что позволило выпускать вина, не уступающие по качеству иностранным производителям..
- вин, водки, ликероводочных изделий
- напитков, воды, кваса
- молока и молочных продуктов
- средств бытовой химии и химических продуктов, масла
- любых других жидких продуктов
-
Емкости и аппараты из нержавеющей стали для любых отраслейStainless tanks of any purpose
-
-
Купажные отделения для сиропов, соков, ликеров, бальзамов и прочегоSyrup rooms, Preparation of Syrups, Juices, Liquors, Balsams and Others
-
Установки автоматического смешивания и дозирования для жидких продуктовMixing and DOSING OF LIQUID INGREDIENTS
-
Установки смешивания воды, спирта и ингредиентов в потокеMIXING WATER ALCOHO AND INGREDIENTS IN FLOW
-
-
Миксеры - сатураторы пастеризаторы охладители карбонизаторы фильтрационные системы для разных отраслейPasteurizers, heat exchangers, CARBONIZERS, MIXERS - SATURATORS, filters, etc.
-
Основные технологические операции производства вин
Вина делятся на белые и красные. Соответственно, методы их производства в некоторых моментах отличаются. В основном эти отличия заключаются в том, что при изготовлении красного вина происходит настаивание мезги (передробленной массы виноградной ягоды) в специальных емкостях в течение нескольких часов или дней для извлечения из кожицы ягод и косточек красящих и вкусовых веществ, присущих красному вину. Однако по такому способу иногда изготавливают и вина из белого винограда.
-
Методы фильтрации вина. Обработка теплом и стабилизация холодом.
Для обработки вин теплом (пастеризации) с целью удаления из вина микроорганизмов применяются одно, двух и трехстадийные пластинчатые пастеризаторы типа «Thermosteril».
Одной из причин выпадения осадков при хранении разлитых в бутылки вин является образование кристаллических помутнений. В большинстве случаев кристаллические помутнения связаны с выпадением в осадок трудно растворимых солей калия и кальция винной кислоты (винного камня).Удаление винного камня - важнейшая задача виноделия. Традиционно это производится путем охлаждения вина до температуры минус 4-12° С и выдержки в течение длительного времени (до 10 дней) в термоизолированных емкостях. -
Современные методы фильтрации
В процессе производства вин практически на каждой технологической стадии, начиная от обработки виноградного сусла до розлива готовой продукции в бутылки, многократно применяется процесс фильтрации. После прессования виноградной мезги и получения сусла его нужно осветлить, т.е. отделить механические взвеси.
- Основные технологические операции производства вин
- Методы фильтрации вина. Обработка теплом и стабилизация холодом.
- Современные методы фильтрации
- Современное оборудование для переработки винограда и производства высококачественных вин.
- Масштабное водочное производство "под ключ" за полгода
- Дело мастера боится
- Автоматизированная технологическая схема производства водки высокого качества со стабильными параметрами
Емкости из нержавеющей стали. Емкостное и технологическое оборудование для отраслей промышленности
Компания «Милеста» основана в 1990 году.
С 1991 года занимается поставкой оборудования для производства алкогольных и безалкогольных напитков, пива, водки, переработки винограда и производства вин, производства молока и молочных продуктов, производства средств бытовой химии и др.
Компания осуществляет полный комплекс по проектированию, поставке, монтажу и обслуживанию оборудования. Милеста разрабатывать проекты новых и выполняет реконструкцию старых производств.
С 2000 года Милеста занимается производством емкостей, аппаратов, реакторов для пищевой, биохимической и химической промышленности. За это время выполнены сотни проектов, произведены тысячи единиц емкостного оборудования из нержавеющей стали.
Емкости и оборудование Компании «Милеста» успешно используются на предприятиях по производству вин, водки, напитков, пива, кваса, молока, кондитерских изделий, бытовой химими и других производств. Также, Компания «Милеста» успешно занимается поставкой линий розлива напитков и упаковочного оборудования. За годы работы было запущено более сотни проектов по розливу и упаковке.
За время работы Компания «Милеста» накопила богатый опыт в проектировании заводов, поставке оборудования и управлению строительством. Среди заказчиков крупнейшие предприятия России, Украины, Казахстана и других республик в самых разных
областях промышленности.
• Проектирование и оснащение новых заводов под ключ
• Модернизацию действующих винодельческих, ликероводочных и предприятий по производству напитков
• Разработку и внедрение автоматизированных систем управления процессами
• Технологическое оборудование для виноделия, производства напитков и ликероводочных изделий
• Емкостное оборудование из нержавеющей стали любого объема и назначения
• Различные конструкции промышленного назначения из нержавеющей стали
• Монтаж трубопроводов и арматуры из нержавеющей стали
• Сервисное обслуживание
• Обучение персонала предприятий.
Мы строим заводы по:
• Переработке винограда
• Переработке фруктов и овощей
• Производству вин и шампанского
• Производству ликеро-водочной продукции
• Производству спирта
• Производству минеральной воды, напитков, кваса
• Производству молочной продукции
• Производству бытовой химии
• Производству лако-красочных материалов
Уменьшение и оптимизация расходов клиентов при сохранении высокого качества поставляемого оборудования и комплексный подход к решению задач любой сложности являются основополагающими принципами деятельности компании «Милеста».
Мы будем рады видеть Вас среди наших клиентов.